REGIONE: Sicilia.
UVAGGIO:Nerello Mascalese, Mantellato e Cappuccio .
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2008.
ALCOOL: 13,5%.
Fermentazione a temperatura controllata per 60-10 giorni dopo la svinatura in botti per 12 mesi. Imbottigliamento a 24 mesi dalla vendemmia.
Caratteri sensoriali Rosso rubino, profumo di frutti di bosco, sapore asciutto, armonico, persistente.
Gastronomia Su carni grasse, arrosto o alla brace, perfetto con il maialino nero siciliano.
€ 8.50
