CANTINA: Planeta.
REGIONE: Sicilia.
UVAGGIO: 50% Cabernet franc 50% cabernet sauvignon.
FORMATO: cl. 75.
ANNO: 2006.
ALCOOL: 14,5%
Dall unione di cabernet franc e sauvignon nasce questo vino di grande concentrazione,frutto del sole di sicilia.
Un rosso sottoposto a di-raspatura, pigiatura e affinamento prima in barriques di rovere di Allier e poi per un anno in bottiglia.
Colore: rosso vivo.
Olfatto: inizialmente con fresche note di more e amarene, e poi con i singolari sentori di cuoio, tabacco, terra, bacche di ginepro, note marine e minerali.
Palato: corposo e vellutato, con una gradevole presenza di tannini dona brio alle papille gustative.
ABBINAMENTI: Formaggi importanti, cacciagione, brasati, interiora. Indicato per grandi sfide.
€ 21.00
